Zwei Rezepte von unserem Mittelalterfest

Ackerbohnensalat mit Wildkräutervinaigrette

Alle Zutaten in Schüssel geben und vermengen.

Vinaigrette:
2 Teile Öl + 1 Teil Essig, etwas Apfelsaft
1 EL Tahina (Sesampaste) 

Salz + Pfeffer
1/2 TL gemahlenen Koriander
1 Prise Nelkenpulver +1 Prise geriebene Muskatnusss
Gehackte Kräuter (Giersch, Brennnessel, Löwenzahnblätter, Vogelmiere, Beifuß,Schafgarbe,…..), gehackte Zwiebel und Minze


Essig, Apfelsaft und Honig (wer es süßer haben möchte) gut verrühren. Salz, Pfeffer, Koriander, Nelkenpulver, Muskatnuss und Tahina beigeben. Danach das Öl tröpfchenweise unterrühren. Kräuter und Zwiebelwürferl kommen ganz zum Schluss hinzu. Die Vinaigrette über die Acker- oder Käferbohnen, Nüsse und Rosinen geben.


Vinaigrette in größerer Menge zubereitet und in eine Flasche gefüllt lässt sich über einige Tage im Kühlschrank aufheben - vor Gebrauch schütteln!

Tipp: Tahina selber machen: 250 g Sesam, 30 ml Pflanzenöl, etwas Salz
Sesam in einer heißen Pfanne ohne Öl anrösten und auskühlen lassen. Danach den Sesam, etwas Salz und das Öl in einem Mixer oder mit einem Pürierstab so lange mixen bis eine homogene Masse entsteht. In Schraubgläser gefüllt ist das Sesammus mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar und kann zum Würzen von Dressings, Soßen,... verwendet werden.


Das Rezept ist eine Abwandlung eines persischen Rezeptes, das seit dem 13. Jahrhundert gekocht wurde. Sesam stammt ursprünglich aus Indien und ist in Europa wahrscheinlich seit der Römerzeit bekannt. Die Würzpaste Tahini wurde im 13. Jahrhundert zum ersten Mal erwähnt und seither in der arabischen Welt verwendet. Sie kann über Handelswege durchaus ihren Weg bereits damals nach Zentraeuropa gefunden haben.

Wein – Käse – Omlette mit Wildkräutertopfen

Schmalz oder Öl zum Einfetten der Pfanne

Die Eier und Salz verquirlen, Wein und Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Dann den gerieben Hartkäse dazugeben und in einer befetteten Pfanne herausbacken.

1 handvollgehackte Kräuter (Giersch, Brennnessel, Löwenzahnblätter, Vogelmiere, Beifuß,Schafgarbe,…..)

Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, würzen und abschmecken. Eventuell mit etwas Milch streichfähig machen.

In Form von Waffeln taucht dieses Rezept im 12. Jahrhundert in Frankreich zum ersten Mal auf. Das obige Rezept ist eine Abwandlung aus "Le ménagier de Paris", einem Haushaltsratgeber von 1393, in dem man verschiedene Waffelrezepte finden kann. Der Wildkräutertopfen ist eine Zugabe, die in unseren Breiten entstanden ist. 

Kochrezepte aus dem Mittelalter

Ein Rückblick

Klima & Ich - eine Ausstellung. Ein Museum muss sich nicht zwangsweise bloß mit Kultur, Kunst oder Fragen der Vergangenheit auseinandersetzen – man kann hier auch über die Gegenwart oder die nahe Zukunft und ihre Entwicklungen sprechen. So widmen wir uns im Juni mit einer Ausstellung und einem Vortrag einem sehr aktuellen Thema: Dem Klimawandel.

Die Wanderausstellung Klima & Ich will informieren und inspirieren, im eigenen Wirkungsbereich zum Schutz des Klimas tätig zu werden. Anhand der sechs zentralen Themenbereiche Reisen und Mobilität, Strom und Energie, Bauen und Wohnen, Abfall und Wertstoff, Essen und Trinken sowie Konsum und Lifestyle zeigt die Ausstellung mit konkreten Zahlen auf, wie sich das persönliche Verhalten auf das Klima auswirkt. Die Schau erklärt wie der Klimawandel entsteht, welche Ursachen und Folgen er hat, was jede und jeder Einzelne zum Schutz des Klimas und im Bereich der Klimaanpassung tun kann.

Mit kulinarischen Vorurteilen können wir gleich am Anfang des historischen römischen Kochkurses ein wenig aufräumen. Garum, die beliebte fischige Würzsauce, nach der die Römer süchtig waren, soll eigentlich gar nicht fischig schmecken – wenn man sie richtig anwendet. Einfach ein wenig verkochen und was bleibt, ist eine tiefe Umami Würze im ganzen Gericht.


Vanessa Staudenhirz vom Museum Neunkirchen, Urheberin des Römerfestes, leitet die Teilnehmer durch den Kurs. Sie bietet Unterhaltsames, Wissenswertes und Missverstandenes aus der langen kulinarischen und sozialen Geschichte der Römer. Dazu hat sie uns neun Rezepte mitgebracht – von Mulsum, einem süßen Gewürzwein, als Aperitif, über Lenticulas de Castaneis (Linsen mit Maroni) und Minutal Matianum (Schweineragout) bis hin zu einem Desert namens Melones et Pepones. Die kochen wir gemeinsam.


Die Teilnehmer sind alle küchenerfahren und haben sich schnell arrangiert. An mehreren Stationen arbeiten wir an unserem ganz eigenen, römischen Festmahl mit mehreren Gängen.


Der Hunger kommt knapp bevor die Gerichte fertig sind. Tisch gedeckt. Fladenbrote vorbereitet. Wir stürzen uns darauf. Wenngleich die Idee von der Pfauenfeder und dem Vomitorium, bloß um weiteressen zu können, eine Fantasie sind … sobald man mit vollem Magen vor halbvollen Tellern voller köstlicher Dinge sitzt, versteht man zumindest, wie man auf die Idee gekommen ist. Bei einem römischen Gelage muss man mit dem Essen aufhören, bevor man will.

Frühsommer im PIZ1000 - ein Rückblick

Der Museumsfrühling in unserem Haus

Ab diesem Jahr dauert der Museumsfrühling ein ganzes Monat und so gab es zwei Veranstaltungen in unserem Haus, die unter Schirm und Banner der Veranstaltung liefen.


Zusammen mit einem musikalischen Kollegen führte Florian Emberger von der Truppe Trollferd neugierige Besucher durch die Welt der mittelalterlichen Musik. Der Vortragsteil machte uns mit der musikalischen Tradition seit dem 12. Jahrhundert vertraut. Wir erfuhren von Troubardouren und Minnesängern und einigen prägnanten, faszinierenden und witzigen Personen und Anekdoten.

Der zweite Teil des Abends drehte sich ganz um die Instrumente. Vom einfachen Glockenspiel bis zu komplexen Bauten wie der Drehleier demonstrierten die Musiker die Instrumente, erklärten Bauweisen, praktische Handhabungen und Melodien und gaben natürlich auch eine Reihe an Stücken zum Besten.

Pitten findet in der Klage zum Nibelungenlied aus dem 13. Jahrhundert eine Erwähnung. Wie kommt es, dass sich unser Ort darin findet? Was sind das Nibelungenlied und seine Klage? Wie wurde so ein Text zusammengestellt und aus welchen (historischen und politischen) Gründen?

Sebastian Buchner hat sich für seinen Vortrag mit diesen Fragen auseinandergesetzt und einige Antworten und Zusammenhänge gefunden. Natürlich kann man Geschichten von Drachen, unsterblichen Helden und standhaften Kriegerinnen bei dem Thema nicht außen vorlassen und so war es ein Abend, in dem Geschichte und Geschichten wild vermischt waren und Besucher von Erzähltraditionen, aber auch von Politik des 13. Jahrhunderts erfahren konnten.

Museumsfrühling im PIZ1000 - ein Rückblick

Spiele aus aller Welt im Museum

SPIELWOCHENENDE – Historische Spiele im Pittner Museum

 Das älteste Brettspiel der Welt ausprobieren, einen Wikingerhetmann
 vor
 einer feindlichen Flotte bewahren, in die ägyptische Unterwelt zu
 reisen
 und das ostasiatische Brettspiel Go kennenlernen.

 Das alles gibt es bei uns am 25. & 26.11. 2023, jeweils von 14-18 Uhr.

 Das PIZ1000, das Regionsmuseum Pitten, lädt zu einem historischen
 Spielwochenende ein. Hier können Besucher das Königliche Spiel von
 Ur
 (das älteste entdeckte Brettspiel der Welt) ausprobieren oder sich
 mit
 Hnefatafl die Zeit wie ein Wikinger vertreiben.

 Ein besonderes Angebot dieses Jahr: Am 25.11. um 14 Uhr bietet Rainer
 Stowasser, der Präsident des Österreichischen Go Verbandes, einen
 kurzen
 Vortrag zum faszinierenden Brettspiel, das weit älter und komplexer
 ist
 als Schach. Anschließend kann man Go unter Anleitung selbst
 ausprobieren.

 Für junge Besucher und Familien gibt es auch bekannte, beliebte und
 unbekannte Brettspiele mit historischem Thema und Charakter.

 Eintritt 5.- für Erwachsene, frei für Kinder unter 14.

25.11. & 26.11.2023 im PIZ1000, von 14:00 - 18:00

Spielwochenende - Historische Spiele

von Elnaz Mohammadzadeh

Die Santur ist ein uraltes persisches Instrument, ähnlich unserem Hackbrett, und Elnaz Mohammadzadeh ist mit der Santur vertraut wie wenige andere. Persische Klänge und Geschichten erwarten Sie.

Iranische Musik


ÖBB: 14 min., Taktfahrplan
PKW: 12km, 14 min über B54 Richtung Graz
Fahrrad, E-Bike: Eurovelo 9


ÖBB: Über Wr. Neustadt, ca. 1 Stunde
PKW: 71 km über A2, Ausfahrt Seebenstein


ÖBB: Über Wr. Neustadt, ca. 2 Stunden
PKW: 137 km über A2, Ausfahrt Seebenstein

jeden Samstag, Sonntag & Feiertag von 
10:00 – 16:00 Uhr

Erwachsene: 5,50 €
Senioren 65+: 4,50 €
Jugendliche (10-14): 2,00 €
Kinder: gratis

Museum Pitten

Virtueller Rundgang

3 Konzerte - Musik und Geschichte

Die Marktgemeinde Pitten ist seit Jahrtausenden Siedlungsraum und kann auf eine bedeutende geschichtliche Entwicklung zurückblicken.

Die Stadt Wiener Neustadt wurde auf dem Gebiet der (in der Literatur oft so bezeichneten) Grafschaft Pitten gegründet. Die Bucklige Welt wurde bis in das letzte Jahrhundert als Pittener Waldmark bezeichnet.

Einzigartige urgeschichtliche Funde aus der Bronzezeit werden ebenso präsentiert, wie die erste urkundliche Namensnennung Pittens vor 1.150 Jahren oder der berühmte Pittener Corvinusbechers aus dem Jahre 1485 mit seiner interessanten Geschichte.

Pittener Regionalmuseum

Unser Museum beherbergt eine Vielzahl an interessanten Exponaten, die die Geschichte und Kultur der Region widerspiegeln. Von alten Kunstwerken und historischen Gegenständen bis hin zu archäologischen Funden und Naturpräparaten - in unseren Sammlungen finden Sie eine Fülle an spannenden Objekten, die es zu entdecken gilt.

Auf dieser Seite können Sie mehr über unsere verschiedenen Sammlungen erfahren und sich einen Überblick über die Ausstellungsstücke verschaffen, die Sie bei Ihrem Besuch im Museum sehen können. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Schönheit unserer Exponate inspirieren.

Wir freuen uns, Ihnen unser Museum und seine Sammlungen vorstellen zu dürfen und hoffen, dass Sie bei Ihrem Besuch viele interessante Dinge entdecken und erleben werden.



Unsere Sammlungen

Hier finden Sie alle wichtigen Informationen zu unseren Öffnungszeiten, Eintrittspreisen, Führungen und der Anreise zu uns.

Wir freuen uns, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen und hoffen, dass Sie einen interessanten und informativen Besuch bei uns verbringen werden.

Besuchen Sie uns und lernen Sie die Geschichte und Kultur unserer Region kennen!

3 Konzerte - Musik und Geschichte

3 Konzerte - Musik und Geschichte

25.11.2023

Spielwochenende - Historische Spiele

09.12.2023

Iranische Musik

Kochrezepte aus dem Mittelalter

Frühsommer im PIZ1000 - ein Rückblick

Museumsfrühling im PIZ1000 - ein Rückblick

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